Phương pháp chữa bệnh tiểu đường bằng các loại rau xanh

Rau xanh là nguồn thực phẩm bổ dưỡng không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là cho người bị tiểu đường. Rau xanh rất có lợi cho sức khỏe, rau không chứa nhiều calo mà lại giàu vitamin và chất xơ. Cùng tham khảo phương pháp chữa bệnh tiểu đường bằng các loại rau xanh hiệu quả nhé :

1. Bông cải xanh

Bông cải xanh là loại rau tốt và cần thiết cho sức khỏe người bệnh tiểu đường vì có nhiều chất xơ và chất chống oxy hoá. Bên cạnh đó, bông cải xanh giàu crôm giúp kiểm soát đường huyết. Chế biến thực phẩm này cho bệnh nhân tiểu đường bằng cách làm súp, xào với tỏi, món ăn mì ống và thịt hầm.

2. Dưa chuột

Trong nước ép dưa chuột rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường vì có chứa loại hormone cần thiết rất tốt cho việc sản xuất insulin của tuyến tụy.

3. Măng tây

Theo nghiên cứu chỉ ra rằng, măng tây có khả năng giữ lượng đường trong máu ở mức độ kiểm soát và tăng sản xuất insulin trong tuyến tụy, hormone giúp cơ thể hấp thụ glucose.

4. Rau dền

Rau dền là loại thực phẩm thích hợp với người tiểu đường vì rau dền giàu Magiê là chất có vai trò chữa trị tiểu đường, cao huyết áp và táo bón.

5. Đậu 

Đậu có chứa nhiều chất xơ tốt cho chế độ ăn kiêng, nó giúp no lâu, làm giảm sự tiêu hóa thức ăn và ổn định chỉ số đường huyết sau khi ăn. Chế độ ăn gồm nhiều loại đậu, đỗ có thể giúp kiểm soát chỉ số đường huyết và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ ở những bệnh nhân tiểu đường.

6. Hành tây

Hành tây là thực phẩm có tác dụng dự phòng sự tăng đường máu. Uống nước ép hành tây, mỗi buổi sáng một thìa canh, uống liên tục trong 1-2 tháng sẽ giảm đường máu đáng kể.

7. Mướp đắng

Mưới đắng có chứa các hoạt chất glycosid steroid, charantin, giúp hạ đường máu, đục thủy tinh thể, chậm sự phát triển của các bệnh về võng mặc và làm tăng khả năng dung nạp glucose của người bệnh. Đặc biệt, mướp đắng xanh có tác dụng chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do, nguyên nhân dẫn dến bệnh tiểu đường.

8. Cà rốt

Cà rốt là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe vì trong cà rốt có beta-carotene làm giảm nguy cơ của bệnh tiểu đường và kiểm soát đường huyết tố.

Bệnh tiểu đường là một căn bệnh mãn, người bệnh nên điều chỉnh đường huyết của mình. Rau xanh là thực phẩm bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe, rau không chứa nhiều calo mà lại giàu chất xơ là phương pháp chữa bệnh tiểu đường hiệu quả.

=>> Bài viết liên quan: 

1. Thực đơn giàu dinh dưỡng cho người tiểu đường type 2

2. Nghệ thuật ăn kiêng buổi tối cho người tiểu đường type 2

3. Xây dựng chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường